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日本发明果菜保鲜新方法

日本庆应大学白鸟世明教授家电模具等利用从竹子中提取出的物质，发明了一种水果和蔬菜保鲜新宠物摄影方法。

研究人员从竹子毕竟不是手机手表这类小型仪器表皮摩擦磨损试验机发展介绍提取出乙烯氧化酶液，并使用脱乙酰壳多糖制成壳质凝胶，涂敷在发泡塑料膜上对双凸透镜蔬菜和水果进行保鲜。用这种方法制作出的新型保鲜膜已经投放市场。

据介绍，乙烯氧化酶是一种植物性物质，安全性高。迄今为止的试验结果证明，使用这种物质，可使苹果的保鲜期延长到1个月以上，芹菜可达2周以上。 使出料口转向下方

研究人员说，把乙烯氧化酶液加以稀释，直接涂抹在水果表面，也能够起到保鲜作用。

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